Pensada pela praticidade do dia a dia feminino, a Cozinha Frankfurt tem um guia simples de produção: azulejos de fácil limpeza, armários organizados, pequena metragem e janela sobre a pia. Comum nos dias de hoje, não é mesmo?
Na década de 1920 a criação foi inovadora e revolucionária, assim como sua criadora, a arquiteta austríaca Margarete Schütte-Lihotzky, que ficou conhecida como um dos nomes mais importantes da arquitetura mundial e trouxe em suas criações seus ideais políticos e a importância de ter espaços pensados no bem-estar e praticidade feminina, o que não era comum na época.
O modelo de cozinha planejada foi criado para suprir a necessidade de aproveitamento máximo dos espaços, principalmente em apartamentos dos trabalhadores da época. Nos anos 1920 a sala e cozinha costumavam integrar um único cômodo e a principal intenção de Margarete era otimizar o tempo que as mulheres passavam no ambiente.
Por ser tão funcional e eficiente, o modelo de cozinha planejada esteve inserida em 15 mil unidades habitacionais entre 1925 e 1930, em Frankfurt.
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Margarete Schütte-Lihotzky
Com certeza a cozinha de Frankfurt foi a criação mais visionária da arquiteta, sendo um modelo que inspira os projetos até hoje e, pode-se encontrar um exemplo da primeira cozinha planejada do mundo no Museu de Arte Moderna de Nova York, com apenas 1,9 por 3,4 metros, compacta e com preço acessível. Mas antes de seu falecimento, em 2000, Margarete afirmou diversas vezes que não gostaria de ser conhecida como designer de interiores, mas pela relevância de seus projetos arquitetônicos.
