Um verdadeiro mergulho na gastronomia local, regado a uma imersão na cultura regional. Assim é a experiência proporcionada pelo restaurante Fateixa, localizado no Hotel Ponta Verde, à beira-mar da praia do Francês, em Marechal Deodoro.
Com um cardápio variado e fiel a culinária regional, o restaurante é uma homenagem aos pescadores da cidade, por isso possui em sua estrutura e ambientação várias referências ao pescado, além da gastronomia que envolve o paladar em uma mistura de sabor e criatividade. Entre os principais pratos estão o polvo laqueado, peixe crocante e linguini de siri. Mas para aqueles que preferem opções de carnes e aves, o restaurante também possui pratos tão saborosos quanto.
“Fizemos um estudo para saber os principais ingredientes que temos na nossa região, para utilizar no nosso cardápio, já que em Marechal a gente tem a pesca no mar, no rio e na lagoa. Por isso nossa base principal são os peixes e frutos do mar, mas claro, sem deixar de entregar outras opções como as carnes, frangos e vegetarianos.” Conta Mauro Vasconcelos, proprietário da rede de hotéis Ponta Verde.
Com um olhar para o novo e guiado as tradições, o restaurante Fateixa, conta com dois ambientes e vista privilegiada à beira-mar da praia do francês. Inspirando à cultura regional, é um mergulho nas lendas e fragrâncias típicas de Marechal Deodoro. Uma verdadeira experiência gastronômica.
Embora localizado dentro do hotel, o restaurante não se restringe aos hóspedes, estando aberto ao público para almoço e jantar, das 12h às 22h, diariamente.
Fateixa
O nome refere-se a uma âncora artesanal, feita a base de madeira e pedra, onde antigamente era usada por pescadores de Marechal Deodoro para ancorar barcos de pesca.
Restaurante Fateixa
Hotel Ponta Verde Francês – R. das Algas, 300 – Praia do Francês, Mal. Deodoro – AL
82 3263-6100 | @restaurantefateixa
Por Aline Saphier
