Bolinho de Chuva Gourmet
Ingredientes do prato:
2 ovos
½ xícara de chá de leite
1 lata de leite condensado
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Doce de leite cremoso para acompanhar
Óleo para fritura em imersão
Açúcar e canela suficiente para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da receita, menos o fermento. Após misturar tudo, acrescente o fermento e mexa mais um pouco. Em óleo quente, frite os bolinhos com o auxílio de uma colher. Quando bem frito, tire do óleo, escorra e passe no açúcar misturado com a canela. Em seguida, sirva com o doce de leite cremoso.
Rendimento: 20 unidades
Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em sete estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou dois modelos enxutos com investimentos menores: a Água Doce Express, que conta com um cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar; e a Água Doce Delivery, focado nas entregas em domicílio e take away.
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